Brot backen · 22. Oktober 2017

Der Wein war ja schon da, aber das Brot hat noch gefehlt. Und so habe ich mein Schnellrezept als Auftakt in meine Brotbacksaison (Herbst, Winter) ein wenig mit Sesam und Walnüssen aufgepeppt und genieße bereits......Brot, Käse, mein Arganpesto (Arganöl mit Basilikum) und Rotwein. Hier nochmal das Rezept: 500 g Buchweizen-Vollkornmehl Backhefe (1 Säckchen) Brotgewürz nach Belieben 450 ml Wasser 2 TL Salz Alle Zutaten (Zimmertemperatur) mit dem Mixer (oder Knethaken) vermischen, 45 Minuten...